陕西省2004年食物中毒发病状况分析

杨盈周; 郭蕴君; 王小贺

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陕西省2004年食物中毒发病状况分析

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对全省2004年度食物中毒的发生状况和特点进行了分析,结果表明食物中毒起数以二、三季度为高发季节,中毒人数以第二季度为多;家庭聚餐和集体食堂为主要中毒场所;食品种类以肉与肉制品和果蔬类食物多见;误食为主要中毒原因. 加强对高危行业和重点环节的卫生管理及监督监测力度,宣传普及食品卫生知识,是提高预防和控制食物中毒发生的根本措施.

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来源
《中国卫生监督杂志》 |2006年第1期|20-22|共3页
作者
杨盈周; 郭蕴君; 王小贺;
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作者单位

陕西省卫生监督所,陕西,西安,710054;

陕西省卫生监督所,陕西,西安,710054;

陕西省卫生监督所,陕西,西安,710054;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R155.51;
关键词
食物中毒; 比较分析; 预防措施;

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