紫苏油的研究现状及应用前景

朱建明; 魏艳

首页> 中文期刊> 《中国中医药信息杂志》 >紫苏油的研究现状及应用前景

紫苏油的研究现状及应用前景

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

@@ 紫苏油系自唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的干燥成熟果实中压榨而得的脂肪油[1].最近的研究表明,紫苏是目前最富含α-亚麻酸的植物资源[2].紫苏油是富含ω-3系列不饱和脂肪酸的植物油,在人体内代谢后主要以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的形式存在,犹如在体内生成鱼油,但鱼油含胆固醇,而紫苏油则不含.日本已将紫苏作为功能性食品原料大力开发,将紫苏油加工成天然保健品推向市场.而我国尚属起步阶段,有待于进一步开发和利用.现将近年来紫苏油的研究进展及应用前景综述如下.

著录项

来源
《中国中医药信息杂志》 |2001年第10期|33-34|共2页
作者
朱建明; 魏艳;
展开▼
作者单位

福建省厦门建发制药有限公司,厦门,361001;

福建省厦门建发制药有限公司,厦门,361001;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药学;
关键词

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 紫苏油的研究现状及应用 [J] . 王岚 ,夏继成 . 黑龙江科技信息 . 2011,第035期
2. 泡沫欠平衡钻井液研究现状及应用前景研究 [J] . 李燕 . 化工管理 . 2014,第014期
3. 植物根系性状遗传变异研究现状及其在经济林研究中的应用前景 [J] . 傅大立 ,刘友全 . 中南林学院学报 . 1996,第003期
4. 口服原位凝胶剂的研究现状及应用前景 [J] . 胡蓉 ,罗昕 ,朱紫茵 . 安徽化工 . 2022,第1期
5. 降温服的研究现状及应用前景 [J] . 党天华 ,赵蒙蒙 ,钱静 . 毛纺科技 . 2021,第006期
6. 数字化人体技术的研究现状及对女性盆腔研究的应用前景 [C] . 刘萍 ,陈春林 . 2008年妇产科临床、基础研究及科研方法学探讨学术研讨会 . 2008
7. 紫苏油α-亚麻酸的分离纯化及其活性研究 [A] . 张文超 . 2021

紫苏油的研究现状及应用前景

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅