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综合法提取鱼油中多烯脂肪酸的研究

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目的用综合法提取鱼油中多烯脂肪酸。方法盐析法、低温冷冻法、尿素包合法等方法的综合应用。结果用综合法提取出来的多烯脂肪酸各项指标符合标准 ,EPA、DHA含量高 ,工业上有推广前景。结论提出五条不同档次的推荐工艺 ,适应我国水产业的现状。

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来源
《中国海洋药物》 |2001年第5期|21-23|共3页
作者
杨琦; 赵建滨; 牛勃; 杨官娥; 刘志贞;
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作者单位

山西医科大学生物化学教研室;

山西医科大学药学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类碳水化合物、糖（醣）及脂类;
关键词
鱼油; 提取; 综合法; 多烯脂肪酸; 二十碳五烯酸; 二十二碳六烯酸;

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