一起肠炎沙门菌引起的食物中毒检测分析

李少彤; 孙凤琪; 曾德荣

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一起肠炎沙门菌引起的食物中毒检测分析

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通过分析一起食物中毒所检出4株肠炎沙门菌的鉴定结果,探讨沙门菌的病原学特征以及检测方法.根据流行病学调查和细菌学检验分析,确认这起食物中毒是由肠炎沙门菌所导致的.这次食物中毒所分离的4株菌为肠炎沙门菌.目前,沙门菌是引起食物中毒最常见的细菌之一,检测部门应该探索先进的检测方法,力求提高沙门菌的检出率,尽可能杜绝沙门菌的传染源(尤其是人源),降低食物中毒的发生率.

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来源
《中国医学检验杂志》 |2003年第3期|204-205|共2页
作者
李少彤; 孙凤琪; 曾德荣;
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作者单位

广州市海珠区疾病预防控制中心;

广州市海珠区疾病预防控制中心;

广州市海珠区疾病预防控制中心;

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正文语种 chi
中图分类沙门氏菌属;
关键词
食物中毒; 沙门菌; 流行病学调查; 鉴定;

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