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饱和及多不饱和脂肪酸对金黄地鼠肝LDL受体影响的研究

         

摘要

雄性金黄地鼠60只随机分成4组:C1组(对照组),C2组(胆固醇组),S组(胆固醇加饱和脂肪酸组)及P组(胆固醇加多不饱和脂肪酸组)。选用玉米油为多不饱和脂肪酸和猪油为饱和脂肪酸的来源,5周后进行血脂测定和肝LDL受体分析。结果表明:在等量胆固醇条件下,和C2组比较,多不饱和脂肪酸可显著降低血清甘油三酯,总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇,而高密度脂蛋白胆固醇则升高,饱和脂肪酸使这

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