南极大燐虾（Euphausia Superba）氟含量分析研究

朱碧英; 王小明; 胡钦贤

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南极大燐虾（Euphausia Superba）氟含量分析研究

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本文利用1984/85年我国首次南大洋考察带回的燐虾样品,采用氟试剂比色法,分析研究了南极大燐虾（Eunhausia Superba）的氟含量,结果表明:南极大燐虾含有很高的氟.虾壳含氟量最高,平均为4303mg/kgF;其次是头胸部,为1890mg/kaF;整体含氟量为1191mg/kgF;肌肉中最低,为370mg/kgF.雄性燐虾与雌性燐虾对氟的吸收和需求不同.冰冻贮存的大燐虾氟含量超出了美国食品药物管理局规定的二十多倍.新鲜脱壳虾肉氟含量只有60mg/kgF,是冰冻贮存燐虾肌肉氟含量的16%左右.富集氟是各种燐虾特有的生理功能,不仅南极燐虾有,其它海区的燐虾也有.

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来源
《极地研究》 |1988年第1期|51-55|共5页
作者
朱碧英; 王小明; 胡钦贤;
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作者单位

国家海洋局第二海洋研究所;

国家海洋局第二海洋研究所;

国家海洋局第二海洋研究所杭洲;

杭洲;

杭洲;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
南极; 大燐虾; 氟含量; 比色法;

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