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霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂对日粮含AFB1的艾维茵肉鸡的解毒效果研究

         

摘要

为研究在含有微量黄曲霉毒素B1 (AFB1)日粮中添加霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂对内鸡生长性能、免疫器官指数和抗氧化能力的影响,本研究将120羽7日龄艾维茵肉鸡随机分成4组,每组3个重复.A组饲喂基础日粮,B、C、D组在基础日粮中分别添加50 μg/kg AFB1、50 μg/kg AFB1+0.1%枯草芽孢杆菌Pab02制剂和50 μg/kg AFB1+0.1%霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂,饲喂28 d后测定肉鸡的生长性能、免疫器官指数、抗氧化能力及AFB1在肝脏和肌肉的残留量.结果 显示:试验期间,除B组鸡出现精神沉郁和6.67%死亡率外,其余3组鸡均未出现病理症状和死亡现象;净增重D>A>C>B组(p>0.05),料重比B>C>D>A组(p>0.05);脾脏指数A>D>C>B组,并且A、D、C组极显著高于B组(p<0.01);B组血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著低于A、D组(p<0.05或p<0.01),丙二醛(MDA)含量极显著高于A、C、D组(p<0.01);各组肉鸡肝脏和肌肉中黄曲霉毒素的残留量A<D<C<B组,A、C、D组与B组差异极显著(p<0.01).结果 表明,霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂和枯草芽孢杆菌Pab02制剂均可以降低黄曲霉毒素在体内的残留,改善AFB1造成的肉鸡生长受阻、免疫器官发育受损、抗氧化功能下降等现象,其中霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂较枯草芽孢杆菌Pab02制剂效果更佳.本研究为霉菌毒素分解酶枯草杆菌制剂在生产中的应用提供了实验依据.

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