小议生姜与干姜之别

姚东云; 刘永芹; 刘淑彦; 高亚玲; 韩继红

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小议生姜与干姜之别

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@@ 说到姜,人们首先就会想到我们厨房中用作调味品的生姜.姜,是中药配方中经常使用的一味药,同时也是我们生活中必备的一种调味品,为姜科植物姜的根茎.姜有生姜和干姜之分,长期以来,干姜、生姜入药存在混乱现象,并且在人们的日常生活中也是经常两姜不分.殊不知,两者并不能随意混用,尤其是对干姜更要慎重,否则就有可能造成严重的不良反应.本文主要就生姜和干姜的加工方法,药性、化学成分、药理作用、临床运用、食用方法以及如何贮藏等方面两者之间的区别做一详细的综述,以指导临床应用.

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来源
《中国乡村医药》 |2011年第11期|40-41|共2页
作者
姚东云; 刘永芹; 刘淑彦; 高亚玲; 韩继红;
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作者单位

河北化工医药职业技术学院,050026;

青岛市胶南人民医院;

河北医科大学中医学院;

河北化工医药职业技术学院,050026;

河北化工医药职业技术学院,050026;

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