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王选慧;
甘肃畜牧工程职业技术学院;
市场肉类; 新鲜度; 检验方法;
机译:基于模型的方法,用于评估肉类和乳制品的新鲜度和安全性使用简单的高光谱分析方法
机译:使用高湿度挤出工艺将花生蛋白生物质废物转化为“双绿色”肉类替代品:多尺度方法,用于探讨形成肉类纤维结构的过程
机译:使用熔断电子鼻,电脑视觉和人工触觉技术评估肉类新鲜度的综合方法
机译:用彩色分析方法估算肉类新鲜度原理的研究
机译:或有估值方法的标准效度检验,包括假设偏差和支付意愿的市场/非市场比较与接受意愿的成对比较估计之间的比较。
机译:使用荧光光谱和化学计量算法表征橄榄油新鲜度的快速分析方法
机译:检验方法研究肉类新鲜度的研究 - III。酸性物质的变化在劣化过程中酸性物质,碱性物质和脂肪酸
机译:食品安全法规经济评估:肉类和家禽检验的新方法
机译:用于检验肉类的设备,用于检验包括该设备的肉类的系统,包括该设备的冰箱,以及检验肉类的方法
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