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锗-132对高氟低硒地区奶牛自由基代谢的影响

         

摘要

为了探讨锗-132对奶牛抗氧化系统功能的影响以及锗-132与元素硒(Se)、锌(Zn)、铜(Cu)在抗氧过程中的相互关系,选用高氟低硒环境下饲养的奶牛25头,在基础日粮相同的条件下进行3个月的实验.将实验牛随机分组,每组5头,共5组:Ⅰ组为对照组;Ⅱ组加锗-132;Ⅲ组加锗-132、硒:Ⅳ组加锗-132、硒、锌;Ⅴ组加锗-132、硒、锌、铜.定期采集血样,测定血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)的活性,测定丙二醛(MDA)的含量以及全血中的锗、硒、锌、铜的含量.实验结果表明:加入的各元素在奶牛血液中的含量呈明显的剂量-反应关系.加锗组奶牛血清GSH-Px、CuZn-SOD活性显著高于对照组(P<0.01),血清MDA含量显著低于对照组(P<0.01).全血锗含量与血清GSH-Px、CuZn-SOD分别呈显著正相关(r=0.1997,P<0.01;r=0.2502,P<0.01),与血清MDA含量呈显著负相关(P<0.01).证实锗-132在奶牛体内具有抗氧化、清除自由基的作用;加锗同时加硒组血清GSH-Px活性高于单独加锗组,且全血锗与硒含量呈显著正相关(r=0.1917,P<0.05).表明硒、锗在奶牛体内抗氧化作用方面有一定的协同作用.

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