酒的妙用：烹调洁居总相宜

张雪影

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酒的妙用：烹调洁居总相宜

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古人以茶明志，饮酒抒情，历经千年其醇香不减。酒，是一种文化。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀，欧阳修有酒逢知己干杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉，杜甫有白日放歌须纵酒、青春作伴好还乡的潇洒。酒文化延续至今，已不止于“饮”，会勤俭持家就要懂得妙酒。巧用，那么，酒的家居用法，你都知道吗？

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来源
《重庆行政：公共人物》 |2014年第3期|P.92-93|共2页
作者
张雪影;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
饮酒; 烹调; 妙用; 勤俭持家; 酒文化; 欧阳修;

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