立足国际汉语教材出版,开展中华饮食文化精准传播——基于三套国际汉语教材饮食文化内容的分析

范中予; 赵云杨; 王壮

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中华饮食文化源远流长、丰富多彩,是展示中华文明的重要窗口.因此,其也成为汉语国际教育的重要主题和文化体验内容.本研究选取三套具有代表性的国际汉语教材,以其中的中华饮食文化元素和课程设计为研究对象,分析三套教材中饮食文化主题内容的编写与传播方式,摸索相关内容的编写规律和方法,并在此基础上提出提升国际汉语教材内容编写和出版质量的建议.

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来源
《传播与版权》 |2021年第11期|102-105|共4页
作者
范中予; 赵云杨; 王壮;
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作者单位

北京语言大学;

北京语言大学;

北京语言大学新闻传播学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
国际汉语教学; 中华饮食文化; 文化传播; 中国出版"走出去";

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