南京市中等职校饭店服务专业的现状分析

彭光辉

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@@ 南京市是一个享有很高知名度的国际旅游城市,每年吸引大量的国内外客人前来观光旅游、环境考察和商贸洽谈.这极大地推动了南京市旅游业的发展.南京市众多的宾馆、饭店是南京市旅游产业中盈利的一个主要组成部分,也是树立其旅游城市美好形象的一个重要窗口,而这些成绩的取得均与饭店服务人才有着密切联系.南京市各星级饭店的服务人才大都来自于本市(包括五郊县)开设有饭店服务专业的中等职校.

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来源
《职教通讯》 |2000年第3期|19-20|共2页
作者
彭光辉;
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作者单位

江苏省江宁县湖熟职业中学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类职业技术教育;
关键词
南京市; 中等职业学校; 饭店服务专业; 现状; 专业改革; 课程改革; 招生工作宣传;

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