基才美育视角的中职教育课程观——以酒店服务与管理专业为例

王奕

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本文将以酒店服务与管理专业为例，结合近年来青海省旅游服务市场人才需求及相关信息针对该专业的中职生实习、就业现状进行调查分析，运用调查问卷、个别访谈等多种形式全面了解酒店服务与管理专业的中职生在就业背景、能力素养要求等信息，以此就专业课程设置、授课方式方法、教育教学评价进行反思，在文中引用该专业具体课程，从美育的视角对中职教育课程观体系进行阐述，具体包含课程目标、课程内容、课程实施、课程评价四个方面。力争从新的视角对职业学校的课程教学进行研究探讨。

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来源
《课程教育研究：外语学法教法研究》 |2016年第8期|P.98-98|共1页
作者
王奕;
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作者单位

青海师范大学在职教育硕士2014级教育管理专业;

青海西宁810001;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 F590.4;
关键词
美育; 课程; 课程观;

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