对酿酒工程专业人才培养及课程体系的思考

著录项

• 来源
  《课程教育研究：外语学法教法研究》 |2016年第29期|P.119-119|共1页
• 作者

  戚一冬1; 谢广发2; 田润刚3; 彭祺3;

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• 作者单位

  [1]绍兴市职业教育教学研究室;

  浙江绍兴312000;

  [2]国家黄酒工程技术研究中心;

  浙江绍兴312000;

  [3]绍兴文理学院;

  浙江绍兴312000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 酿酒工艺;
• 关键词

  酿酒工程; 人才培养; 课程体系;