无蟹上市?河蟹价格创新高!超200元/斤,这批蟹农赚翻的秘诀是什么?

陈观凤(文/图)

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江苏是闻名全国的“鱼米之乡”,河蟹是江苏名特优水产品的代表。据《2022年中国渔业年鉴》统计,2021年江苏省河蟹产量达377,626t,占据了全国产量的半壁江山。据不完全统计,江苏省河蟹养殖总面积约400万亩,其中高淳、盐城、兴化、泗洪、金坛是主要养殖区。今年受7~8月份极端高温天气影响,因水草腐败、池塘水质恶化等问题,江苏大部分河蟹主产区发病率较往年有所提升,且蜕壳时间延迟10~20d;加之今年中秋节提前,不少养殖户在中秋前无蟹上市,在供不应求的情况下,市场还出现抢蟹的局面,导致目前河蟹价格屡创新高。

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来源
《当代水产》 |2022年第10期|42-43|共2页
作者
陈观凤(文/图);
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作者单位

当代水产;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中国农业经济;
关键词
名特优水产品; 泗洪; 河蟹养殖; 极端高温; 池塘水质; 时间延迟; 天气影响; 中秋节;

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