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山西省市场监管局探索建立食品生产安全监管新格局2022年以来,山西省深入落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署,全面开展食品生产领域风险排查,形成排查、治理、销号的闭环管理体系,构建了科学、系统、精准防控的食品生产安全监管工作新格局。截至目前,全省共排查食品生产企业和小作坊8197家、治理风险隐患点17348个,确定了太原食醋、吕梁白酒、晋中肉制品和朔州乳制品4个省级重点食品生产区域、84个市级重点食品生产区域,梳理出共性风险问题18个。

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来源
《中国质量监管》 |2023年第2期|26-27|共2页
作者
劲轩;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食品安全; 小作坊; 食品生产企业; 乳制品; 风险隐患; 安全监管; 风险排查; 闭环管理;

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