湖羊和杜湖杂交一代羊肉用性能比较研究

周卫东; 姜俊芳; 宋雪梅; 吴建良; 郑会超; 黄新; 冯金情; 单鑫鑫; 蒋永清

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为了检验湖羊和杜泊羊的杂交效果,试验选择4月龄左右、体重无差异的杜湖杂交一代羊(n=10,公母各半)、湖羊(n=10,6公4母)进行为期90d的育肥试验。结果表明:杜湖杂交羊组试验期间平均日增重达(0.20±0.02)kg,比湖羊组提高42.9%(P<0.01),杜湖杂交羊组试验期末体重、体长和胸围均显著高于湖羊组(P<0.05),试验期间的精料和粗料采食量各组基本相同,经济效益提高38.66%;屠宰测定显示杜湖杂交羊组胴体重、净肉重、腰部和腿部肌肉厚、后腿重、腰肉重、腰肉比例、骨肉比和GR值等屠宰性状、肉色评分和肉样pH值等肉质指标显著高于湖羊组,显示了良好的肉用性能和杂交效果。

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来源
《黑龙江畜牧兽医》 |2010年第4期|61-62|共2页
作者
周卫东; 姜俊芳; 宋雪梅; 吴建良; 郑会超; 黄新; 冯金情; 单鑫鑫; 蒋永清;
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作者单位

浙江省农业科学院畜牧兽医研究所;

浙江杭州310021;

浙江省临安市板桥种羊场;

浙江临安311301;

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正文语种 chi
中图分类 S826.92;
关键词
湖羊; 杜泊羊; 杂交; 肉用性能;

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