首页> 中文期刊> 《中国穆斯林》 >伊斯兰清真食品内涵新论

伊斯兰清真食品内涵新论

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以往学术界对清真及清真食品的研究多从其"合法"这一层面展开,而对伊斯兰本已赋予清真食品的"清洁"与"安全"的内涵却关注不多。本文主要从社会各界对清真食品内涵的认知和界定出发,指出"合法"是清真得以实现的前提,但"合法"只有同"清洁"与"安全"结合起来才能构成完整意义上的清真。

著录项

来源
《中国穆斯林》 |2014年第5期|11-14|共4页
作者
陈文祥;
展开▼
作者单位

青海师范大学人文学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;对伊斯兰教的分析与研究;
关键词
清真; 合法; 清洁; 安全;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 云南最早问世的伊斯兰报刊——《清真月报》《清真汇刊》和《清真旬刊》 [J] . 敬军 . 中国穆斯林 . 2001,第3期
2. 伊斯兰教饮食文化及清真食品安全调查研究 [J] . 高金申 ,孙孟 ,郑丽 . 食品工程 . 2013,第4期
3. 中国伊斯兰教协会清真食品监制条例 [J] . . 中国穆斯林 . 1998,第4期
4. 从“清真食品标志牌”到“清真食品”VI设计——试论VIS策略在中国“清真食品”标识中之应用 [J] . 王超 . 黑龙江民族丛刊 . 2007,第4期
5. 营造清真食品市场的"清真"环境——省政协"促进我省清真食品经济发展"月协商座谈会记述 [J] . 王行宾 . 协商论坛 . 2015,第9期
6. 中国传统民居建筑与伊斯兰清真寺建筑的深层次融合——解析济南清真南大寺建筑群 [C] . 焦铭起 ,孙夏 ,李继明 . 第十八届中国民居学术会议 . 2010
7. 伊斯兰宗教建筑的文化内涵——伊斯兰早期至奥斯曼帝国的清真寺研究 [A] . 庄子悦 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号