苹果离体条件下摘袋日烧发生过程中果皮细胞超微结构的变化

郝燕燕; 任宏伟; 黄卫东

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苹果离体条件下摘袋日烧发生过程中果皮细胞超微结构的变化

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对套双层纸袋的富士苹果采收后摘袋,探讨全除袋与先摘外袋3d后摘除内袋对果实日烧发生的影响。结果表明,套袋果实一次性除袋后,当日即呈现日烧症状,表皮细胞结构破坏,叶绿体解体;先摘外袋3d后摘除内袋,果实无日烧发生并且着色,着色部位部分叶绿体向有色体转化;不摘袋处理的果实表现正常,细胞结构完整。结果说明果实长期套袋后,摘袋时先除外袋而保留数日内袋,可防止因突然性强光对果皮细胞膜的伤害而导致日烧发生。

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来源
《园艺学报》 |2008年第11期|1667-1670|共4页
作者
郝燕燕; 任宏伟; 黄卫东;
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作者单位

山西农业大学园艺学院;

山西太谷030801;

中国农业大学食品科学与营养工程学院;

北京100083;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类苹果;
关键词
苹果; 摘袋; 日烧; 果皮; 超微结构;

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