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乳酸菌的安全性研究

         

摘要

乳酸菌通常被认为是安全的,但在机体免疫抑制、肠道发育未成熟、肠上皮受损等情况下,可以导致心内膜炎、菌血症、局部性感染等临床症状。本文综述了国外有关乳酸菌的致病性、抗药性基因转移方面研究的一些新进展,以期引起国内对乳酸菌安全性问题的重视。

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