红霉素工业生产菌的种子罐培养条件优化

陈冲冲; 杨琪; 储炬

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红霉素工业生产菌的种子罐培养条件优化

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采用正交设计和响应面分析优化种子罐培养基配方,以菌体浓度、淀粉酶活力和黏度为指标,得到优化培养基配方:黄豆饼粉3.0%,硫酸铵0.15%,玉米浆0.57%,玉米淀粉1.81%,糊精2.37%,葡萄糖1.0%,豆油1.0%,氯化钠0.5%,碳酸钙0.4%,消泡剂0.02%。应用优化后的培养基进行15 L种子罐发酵培养,获得了更高质量的种子。将该种子接种至50 L发酵罐,红霉素A的发酵产量由8 057?g/ml提高到8 563?g/ml,提高了6.0%。

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来源
《中国医药工业杂志》 |2016年第10期|1245-1250|共6页
作者
陈冲冲; 杨琪; 储炬;
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作者单位

华东理工大学反应器工程国家重点实验室;

上海200237;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类抗菌素制造;
关键词
红霉素; 正交设计; 响应面分析; 发酵培养;

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