柠檬柚果实发育过程中金属营养元素含量变化及活性氧代谢研究

陈丽璇; 刘福平; 蔡晓东; 陈淳; 郭莺

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柠檬柚果实发育过程中金属营养元素含量变化及活性氧代谢研究

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研究柠檬柚（Citruslimonum Grandis Osbeck,柠檬与麻豆文旦柚杂交的新品种）果实发育过程中K、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe7种金属营养元素的含量与分布、吸收规律及其与活性氧代谢的相关性。结果表明：（1）4—5月、6—9月和10—11月分别是果皮迅速生长期、果肉迅速生长期和果实转色成熟期。（2）果皮和果肉中K、Ca、Mg、Zn、Mn、Fe的含量都随着果实的发育总体呈递减规律,但元素的吸收总量却相反。K、Zn、Fe以果肉居多,Ca、Mg、Mn则主要分布在果皮。K含量位居7元素之首。Cu在幼果期的含量是其它月份的5~6倍,且果皮果肉中的含量相当。（3）K、Ca、Mg、Zn、Mn的吸收量集中在7—9月,Cu和Fe的吸收高峰则在11月果实转色期（39.83%和45.95%）。（4）果肉中7种金属营养元素间相关性显著率大于果皮。（5）与活性氧代谢相关性较显著的是Fe元素,其余依次是K、Zn、Cu、Ca、Mg,Mn最低。

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来源
《园艺学报》 |2010年第12期|1893-1900|共8页
作者
陈丽璇; 刘福平; 蔡晓东; 陈淳; 郭莺;
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作者单位

福建省亚热带植物研究所;

福建厦门361006;

福建省亚热带植物生理生化重点公共实验室;

福建厦门361000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类柚（文旦）;
关键词
柠檬柚; 果实发育过程; 金属营养元素; 吸收规律; 活性氧代谢;

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