2株动物微生态制剂菌的分离鉴定及其生物学特性初步研究

谭强来; 姜淑英; 陈廷涛; 汪孟娟; 熊顺强; 魏华; 徐国茂; 万翠香

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目的从饲料中进行微生物的分离与培养,筛选动物微生态制剂候选菌株。方法利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)筛选得到的7株微生物区分为2种菌,经测序确定其为热带假丝酵母和植物乳杆菌;检测了不同pH、温度、胆盐、金属铜和需/厌氧对其生长的影响。结果当pH小于2.5或铜离子高于150 ppm时,植物乳杆菌无法生长,而热带假丝酵母数量略有下降;胆盐和金属离子对2种菌影响较小,42℃培养条件下相对于30℃培养时热带假丝酵母数量下降了6个数量级。结论筛选得到的2株菌具有应用于动物微生态制剂的潜力,为动物微生态制剂候选菌筛选和评价提供了基础数据。

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来源
《中国微生态学杂志》 |2010年第12期|1077-1080|共4页
作者
谭强来; 姜淑英; 陈廷涛; 汪孟娟; 熊顺强; 魏华; 徐国茂; 万翠香;
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作者单位

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;

江西南昌330047;

江西省兽药饲料监察所;

江西南昌30029;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R938.1;
关键词
饲料; 动物微生态制剂; 活菌计数; DGGE;

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