中国城市青少年食品消费影响因素的探索性研究

于洪彦; Ann Veeck

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在中国复杂多样的食品市场环境下,考察影响青少年食品选择因素至关重要。本文通过半结构访谈探索了影响青少年的食品选择与食品消费行为的因素。调查结果显示个人、家庭、同伴和餐饮供应商是影响青少年食品选择行为的四大因素,这些因素相互作用共同影响青少年食品消费行为。调查结果为政府管理部门通过实施信息战略与环境战略促进青少年的健康饮食行为提供参考。

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来源
《消费经济》 |2017年第6期|27-34|共8页
作者
于洪彦; Ann Veeck;
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作者单位

中山大学新华学院;

广州510520;

美国西密执根大学Kalamazoo;

49008;

USA;

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正文语种 chi
中图分类商业心理学、市场心理学;
关键词
青少年; 消费者; 食品; 家庭;

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