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实验培养红菇对肠道致病菌的抑菌活性研究

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研究实验条件下培养红菇菌丝和发酵液对几种肠道致病菌的抑菌活性。结果发现其对大肠埃希菌具有特异性抑制,对其他菌的抑制较弱。初步确定了最小抑菌活性,认为红菇多糖具有一定的抑菌潜力。

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来源
《中国微生态学杂志》 |2010年第8期|703-704|共2页
作者
张巍; 张昆; 马淑霞; 于英君;
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作者单位

佳木斯大学二区检验系;

黑龙江佳木斯154002;

黑龙江中医药大学;

黑龙江哈尔滨150000;

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正文语种 chi
中图分类 Q949.329.81;
关键词
红菇; 抑菌菌活性;

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