肉食忧思录——记者现场追踪报道

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＜正＞人类食肉的历史,可以追溯到“猴子变人”的时期。据说,正是由于猴子吃了肉,才变得更聪明了,从而大大加速了变成人的演化进程。中国有“七十者可以食肉矣”（孟子）“三月不知肉味”（孔子）等名句。可见,肉食已经成了衡量香美滋味的标准之一。时至今日,不知怎么有些“肉”忽然变了味。在人们的言谈话语中也出现了与美味完全相反的词语,如:“注水肉”、“豆猪肉”、“死猪、死狗肉”……等等。

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来源
《中国质量监管》 |1999年第3期|12-15|共4页
作者
骆汉城黄文海胡军王馨王洁;
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正文语种 chi
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