驻陕某部队战士膳食调查

薛婧; 孙丽娟; 赵长海

首页> 中文期刊> 《现代预防医学》 >驻陕某部队战士膳食调查

驻陕某部队战士膳食调查

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

[目的]了解驻陕某部队战士的膳食营养状况,为改善其膳食质量提供指导和建议。[方法]采用查账法与称重法结合的膳食调查方法,记录该部队战士连续5d的食物摄入量,计算平均每人每日各类食物及各种营养素摄入量。[结果]谷类、大豆类、蔬菜类、水果类、乳类、水产品类摄入量低于均建议摄入量的80%,肉类、蛋类、烹调用油、食盐摄入量高于建议摄入量的120%;脂肪供能比例超过25%～30%,碳水化合物供能比例低于推荐比例;能量、碳水化合物、核黄素、叶酸、钙、锌摄入量不足参考摄入量的80%,胆固醇、维生素E、钠、铁、锰摄入量超过参考摄入量的120%。[结论]该部队战士膳食结构不合理,应增加谷类、大豆类、蔬菜类、水果类、乳类和水产品类食物摄入,适当减少肉类、蛋类、烹调用油和食盐摄入。

著录项

来源
《现代预防医学》 |2009年第12期|2268-2269|共2页
作者
薛婧; 孙丽娟; 赵长海;
展开▼
作者单位

第四军医大学西京医院临床营养科;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类军事医学;
关键词
战士; 膳食调查;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 武警驻城区与非城区部队战士的膳食调查 [J] . 张宏田 ,章保新 ,刘小利 . 武警医学 . 2003,第1期
2. 驻湘武警部队战士膳食成分的调查 [J] . 刘小利 ,张宏田 ,章保新 . 武警医学 . 2002,第6期
3. 某坦克部队战士膳食营养调查与评价 [J] . 王长文 ,马洪波 ,宋春梅 . 吉林医药学院学报 . 2005,第2期
4. 某坦克部队战士膳食营养调查与评价 [J] . 王长文 ,马洪波 ,宋春梅 . 吉林医药学院学报 . 2005,第2期
5. 600名驻西南地区某高炮部队战士伤病调查 [J] . 朱跃良 ,徐永清 ,丁晶 . 西南国防医药 . 2006,第6期
6. 盘锦市赵圈河边防哨所武警战士的膳食调查 [C] . 张佑军 . 中国营养学会第一届特殊营养会议 . 1986
7. 驻京某卫戍部队战士淤积性皮炎流行病学调查与研究 [A] . 于光远 . 2010

驻陕某部队战士膳食调查

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅