关于化州桔红

胡毓寰

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＜正＞化州桔红是产于广东化县的一种类似柑桔的果皮。但它的名称是桔红,而事实原果并不是一般的桔,颜色也不是红,而是暗黄或浅褐带淡绿。所以从名实统一上来说,它算是名不符实的一种生药。原来在化州桔红未被医药界采用之前,已先有广东桔红这一生药,它是取已熟透而皮呈鲜红色的桔子,将皮的内层白色部分削去,只留外层红色部分晒干待用,所以称为桔红,这是名实统一的桔红。化州桔红的果形已类似广桔,而药效又和广桔红同是祛痰止咳,生药的加工.也是在晒干之前将皮的内层白色部分削去,所以群众便混同地称它为桔红。但是从形态上来说,它已是非“桔”非“红”。古人所譏的“觚不觚”,便是属于这一类名实不符的现象。化州桔红,标志着地名,是为了区别于一般的广东

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来源
《中医杂志》 |1959年第6期|60-61|共2页
作者
胡毓寰;
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