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甜味剂三氯蔗糖的合成

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蔗糖经３步反应制得４，１′，６′－三氯－４，１′，６′－三脱氧－半乳型－蔗糖，总产率３７％。

著录项

来源
《中国医药工业杂志》 |1997年第7期|295-297|共3页
作者
钱浩; 胡巧铃;
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作者单位

杭州医学高等专科学校化学教研室;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类碳水化合物、糖（醣）及脂类;
关键词
三氯蔗糖; 蔗糖乙酸酯; 合成;

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