四川山地乌骨鸡与丝羽乌骨鸡生长发育性能、屠宰性能比较研究

赵小玲; 舒刚; 杨志勤; 朱庆

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四川山地乌骨鸡与丝羽乌骨鸡生长发育性能、屠宰性能比较研究

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采用四川山地乌骨鸡和丝羽乌骨鸡0～12周龄生长发育资料和13周龄屠宰性能资料,进行t检验和方差分析,比较品种性能,揭示各品种生长发育规律。结果显示山地鸡料肉比、增重能力和屠宰性能均明显优于丝羽乌骨鸡;两品种公鸡的屠宰性能总体优于母鸡。推测山地鸡和丝羽乌骨鸡最佳屠宰时间分别为16周龄和14周龄。本试验为品种的合理开发利用提供了参考资料。

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来源
《中国家禽》 |2009年第11期|27-29|共3页
作者
赵小玲; 舒刚; 杨志勤; 朱庆;
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作者单位

四川农业大学动物科技学院;

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正文语种 chi
中图分类鸡;
关键词
四川山地乌骨鸡; 丝羽乌骨鸡; 生长发育性能; 屠宰性能;

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