河南省1996～2000年食物中毒分析

王雪竹; 王中州; 龚新华; 张丁; 吴绍彬; 白利民; 杨彦宾; 杨广杰

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河南省1996～2000年食物中毒分析

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目的研究河南省食物中毒发生的规律及趋势,探讨预防措施,以减少食物中毒的发生。方法对河南省1996～2000年全省各地市食品卫生监督机构食物中毒个案报表汇总统计,根据其发生中毒的种类、场所、致病因素等进行归类,食物中毒的诊断按国家标准进行。结果食物中毒的发生在河南省种类多是植物性食品、场所以农村乡镇家庭聚餐为最多。致病因素多是农药和化学物。结论针对食物中毒发生的种类、场所及致病因素,加强预防性卫生监督,减少食物中毒的发生。

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来源
《中国预防医学杂志》 |2001年第4期|280-281|共2页
作者
王雪竹; 王中州; 龚新华; 张丁; 吴绍彬; 白利民; 杨彦宾; 杨广杰;
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作者单位

河南省食品卫生监督检验所;

郑州市电信局职工医院;

郑州市金水区卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食中毒;
关键词
食物中毒; 致病因素; 卫生监督; 河南;

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