利用大豆浓缩蛋白乳清制备水苏糖的发酵条件

机译：用高蔗糖/低水苏糖大豆制备大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白

机译：用于高生产率大豆面粉加工的酶回收和补料分批添加，以产生富含大豆蛋白和可发酵糖的浓缩水解产物

机译：生物聚合物的利用稳定通过pH转移法制备的姜黄素纳米粒子：酪蛋白酸酯，乳清蛋白，大豆蛋白和阿拉伯胶

机译：大豆蛋白分离物和乳清蛋白浓缩膜的力学性能

机译：掺混和乳化作用对乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白分离物（化学修饰，超滤，蛋白）的功能性质变化的影响。

机译：控制大豆中水苏糖含量降低的水苏糖合酶基因的鉴定与表征

机译：用乳清蛋白浓缩物和角叉菜胶和瓜尔胶混合物制备的奶油巧克力牛奶甜点的技术特征用乳清蛋白浓缩物和角叉菜胶和瓜尔胶的混合物制备的奶油巧克力乳制甜点的技术特征

机译：从乳清和种子制品制备蛋白质浓缩物

机译：高色氨酸大豆粉，包含其的动物饲料，水产养殖饲料或发酵饲料源，由其制备的大豆蛋白浓缩物及其制备方法

机译：制备浓缩大豆异黄酮的蔬菜乳清蛋白的方法

机译：制备浓缩大豆异黄酮的蔬菜乳清蛋白的方法