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次氯酸钠氧化淀粉的安全性研究

         

摘要

次氯酸钠氧化淀粉的安全性研究深圳市罗湖区卫生防疫站(518020)于芳氧化淀粉(次氯酸钠氧化淀粉)是变性淀粉的一种,经原淀粉处理而成的一种新食品添加剂,具有原淀粉不具备的许多优越性能,现已在国外广泛使用于食品工业中作为低粘度的良好增调剂。为了解次氯酸...

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