首页> 中文期刊> 《核农学报》 >板栗辐照综合保鲜技术研究

板栗辐照综合保鲜技术研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

采用改进包装、辐照、保鲜剂预处理和贮藏条件控制等单项保鲜技术共同构成的板栗综合保鲜技术 ,可使板栗安全贮藏的货架期达到 1 1个月 ,其好果率达 97 5% ,失水率达 3 8% ,且不生虫 ,不发芽 ,食用品质良好。

著录项

来源
《核农学报》 |2003年第3期|225-228|共4页
作者
陈云堂; 杨保安; 张建伟; 孟祥锋; 刘秋芳;
展开▼
作者单位

河南省科学院同位素研究所;

河南驻马店市农科所;

河南登封市农业局;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类栗;
关键词
板栗; 辐照综合保鲜技术; 货架期; 好果率; 失水率;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 板栗保鲜新技术--辐照综合保鲜法研究 [J] . 熊光权 ,张金木 ,何建君 . 湖北农业科学 . 2000,第005期
2. 新鲜板栗辐照防霉保鲜技术研究 [J] . 冯敏 ,朱佳廷 ,杨萍 . 江苏农业科学 . 2011,第003期
3. 板栗辐照冷藏保鲜技术研究 [J] . 路明 ,张立新 ,陈海涛 . 河北果树 . 2010,第005期
4. 板栗辐照冷藏保鲜技术研究 [J] . 刘超 ,王宏 ,汪晓鸣 . 安徽农业科学 . 2004,第006期
5. 辐照板栗保鲜技术研究 [J] . 蒋玉琴 ,朱佳廷 ,李荣林 . 核农学报 . 2000,第2期
6. 使用电子束辐照板栗综合保鲜方法 [C] . ZHANG Yue ,张玥 ,XU Tao . 中国核学会2013年学术年会 . 2013
7. 冷鲜鸡与酱卤制品辐照综合保鲜技术研究 [A] . 赖宏刚 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号