碘盐监测统一用全定量检测方法的必要性

宋玉华; 王玉琨; 韩景源

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碘盐监测统一用全定量检测方法的必要性

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碘缺乏病病因清楚,防治方法主要是全民食用合格碘盐,确保碘盐合格的前提是认真做好碘盐监督(测)工作。目前,《全国碘缺乏病防治监测方案》规定销售单位、居民用户的碘盐仍用半定量检测方法,由于碘盐监督(测)已纳入了法制管理,所以,碘盐半定量检测方法在全国已完成了它的“历史使命”,应尽快地用全定量检测方法取而代之。笔者就两种碘盐检测方法进行剖析,供各级领导决策和同仁们进行碘盐监督(测)时参考。1 碘盐半定量检测方法系统误差大1.1 半定量检测方法灵敏度差按照《碘盐半定量检测质量评定标准(试行)》规定,其灵敏度大部分达不到5mg/kg,与全定量检测方法相比,其测得值往往相差5mg/kg以上。1.2

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来源
《中国地方病防治杂志》 |1996年第6期|361-362|共2页
作者
宋玉华; 王玉琨; 韩景源;
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作者单位

吉林省地方病第二防治研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
碘盐; 检测; 方法; 全定量; 必要性;

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