每个人都应担起的责任——保证畜产品质量安全就是保护我们自己

韩鹏; 丁月华

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每个人都应担起的责任——保证畜产品质量安全就是保护我们自己

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10年前,老百姓对猪肉、鸡蛋等畜产品的质量安全还没有完全的概念,短短几年时间里,畜产品质量安全已经成为全民关注的话题,尤其是近年来"苏丹红"、"瘦肉精"等事件的发生让消费者对畜产品质量安全有了更深刻的认识,对购买健康、安全畜产品的意识逐渐增强。一直以来中国的畜产品质量安全标准与国际标准存在很大差距,随着改革开放步伐的加快和WTO的加入,中国的畜产品进出口贸易逐渐增多,与此同时碰到的技术壁垒也越来越多。2008年,全世界都在关注中国,奥运期间能否保证畜产品质量安全?畜产品的质量安全不仅关系到人民群众身体健康、社会和谐稳定,更关系到我国的经济发展速度及国际形象。因此,加强畜产品质量安全管理,提高畜产品质量安全标准已成为党中央、国务院高度重视的一项重要工作,胡锦涛总书记、温家宝总理曾多次作出重要指示,提出明确要求。2007年4月23日,胡锦涛主席在中共中央政治局第四十一次集体学习时强调,实施农业标准化,保障食品安全,是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。党的十七大报告也明确提出,要提高农产品质量安全水平。那么,如何理解畜产品质量安全?影响畜产品质量安全的因素有哪些?国家和地方政府在保证畜产品质量安全方面重点做了哪些工作?对于保证畜产品质量安全我们还有哪些思考?

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来源
《黑龙江畜牧兽医》 |2008年第4期|1-4|共4页
作者
韩鹏; 丁月华;
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作者单位

不详;

《黑龙江畜牧兽医》记者;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类畜牧业、饲养业;水资源调查;
关键词
畜产品质量安全; 质量安全标准; 社会主义现代化; 中央政治局; 保护; 责任; 质量安全管理; 身体健康;

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