氨基酸肥料对花椰菜产量和品质的影响研究

黄继川; 彭智平; 涂玉婷; 吴雪娜; 刘建峰

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氨基酸肥料对花椰菜产量和品质的影响研究

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为明确氨基酸营养对田间花椰菜的应用效果,通过田间试验方法研究,设置不施肥(CK0)、单施化肥(CK)以及施用化肥基础上不同氨基酸用量(30、60、90、120 L/hm^2)对花椰菜生长、产量和品质的影响。结果表明,淋施氨基酸能够促进花椰菜生长,提高产量和改善品质。至收获期,在单施化肥的基础上增施氨基酸,花椰菜株高、茎粗、开展度、叶绿素SPAD以及叶片数方面分别增加2.65%~11.42%、7.45%~12.01%、9.95%~15.53%、3.90%~4.98%和7.50%~11.50%。理论上增施氨基酸花椰菜产量和生物量可分别增加21.75%和15.03%,本研究实际分别增加10.92%~25.72%和10.09%~14.76%;维生素C和可溶性糖含量分别提高1.13%~4.51%和8.99%~16.40%,而且能够降低硝酸盐含量6.21%~23.51%。

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来源
《中国农学通报》 |2018年第34期|42-46|共5页
作者
黄继川; 彭智平; 涂玉婷; 吴雪娜; 刘建峰;
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作者单位

广东省农业科学院农业资源与环境研究所/广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室/农业部南方植物营养与肥料重点实验室;

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正文语种 chi
中图分类磷肥;
关键词
氨基酸; 肥料效果; 花椰菜; 产量; 品质;

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