大豆蛋白-芹菜复合纸力学性能及热封性能研究

邵才; 杨传民; 王心宇

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大豆蛋白-芹菜复合纸力学性能及热封性能研究

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以芹菜纸为基材,利用喷涂设备,在芹菜纸表面喷涂一层大豆蛋白液,制备了大豆蛋白-芹菜复合纸,并对其力学性能以及热封性能进行了研究。研究结果表明:大豆蛋白液和芹菜纸的复合,使得芹菜纸各个部分性能差异减小,明显提高了芹菜纸力学性能的均匀性,实现了芹菜纸的热封合,平均热封强度最大值为160.560 N/m。

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来源
《包装工程》 |2011年第5期|1-3|共4页
作者
邵才; 杨传民; 王心宇;
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作者单位

天津商业大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类纸、纸板;包装技术检测;
关键词
大豆蛋白; 芹菜纸; 力学性能; 热封性能;

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