Laboratoire d’Electrochimie et de Procédés Membranaires (LEPM);
ESP-UCAD;
Dakar;
Sénégal;
Centre d’Etudes sur la Sécurité alimentaire et les Molécules fonctionnelles (CESAM-RESCIF);
ESP-UCAD;
Dakar;
Sénégal;
Laboratoire des Sciences Biologiques;
Agronomiques et de Modélisation des Systèmes Complexes (LaBAM)/UGB;
Saint-Louis;
Sénégal;
Institut Pasteur de Dakar;
Unité d’épidémiologie des maladies infectieuses;
Dakar;
Sénégal;
Allium; cepa; L.; Drying; Kinetics; Maturity; Level; Effective; Diffusivity;