建兰花香成分的GC-MS分析

杨慧君; 姚娜; 李潞滨; 杨柳; 闫伟

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建兰花香成分的GC-MS分析

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研究建兰花香成分,为中国兰花花香成分的分析提供依据。以建兰品种‘小桃红’为试材,采用SPME/GC-MS联用技术分析‘小桃红’花香成分。通过正交试验设计,运用极差分析,结果得到‘小桃红’样品前处理优化条件是鲜重为0.6g,萃取时间为60min,手柄刻度为4cm,解吸温度为250℃;将正交试验样品前处理优化条件运用于花香成分分析中,共鉴定出挥发性成分35种,占总百分含量的99.499%,其中,酯类物质含量最多,达到83.155%,是建兰品种‘小桃红’的主要香气成分,其次为醇类,占10.710%;烷类占1.944%;萜烯类占1.713%;酸类占1.659%;酮类占0.319%。结果表明建兰主要花香成分为茉莉酸甲酯(21.563%)、茉莉酮酸甲酯(19.628%)和金合欢醇(10.710%)。

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来源
《中国农学通报》 |2011年第16期|104-109|共6页
作者
杨慧君; 姚娜; 李潞滨; 杨柳; 闫伟;
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作者单位

内蒙古农业大学林学院/森林培育林木菌根生物技术自治区重点实验室;

中国林业科学研究院林业研究所/国家林业局林木培育重点实验室;

北京农学院/农业应用新技术北京市重点实验室;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类兰科植物;
关键词
'小桃红’; SPME; GC-MS; 香气成分;

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