大豆皂甙抗血浆脂质过氧化和红细胞保护作用的研究

李天; 刘淑萍; 全吉淑

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大豆皂甙抗血浆脂质过氧化和红细胞保护作用的研究

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用分光光度法测定大豆皂甙的总抗氧化能力(T-AOC)和抗活性氧能力(ROSSC),用八木变法测定血浆过氧化脂质(LOOH)含量,用硫代巴比妥酸(TBA)法测定血浆丙二醛(MDA)含量,用分光光度法测定红细胞溶血程度,以期研究大豆皂甙的体外抗脂质过氧化和红细胞保护作用。结果表明:大豆皂甙具有较强的体外总抗氧化能力和抗活性氧能力,可抑制血浆和红细胞膜脂质过氧化作用,减少红细胞溶血程度。说明大豆皂甙具有体外抗血浆脂质过氧化和红细胞保护作用。

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来源
《大豆科学》 |2009年第6期|1067-1070|共4页
作者
李天; 刘淑萍; 全吉淑;
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作者单位

延边大学医学部;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类药理的实验方法与技术;
关键词
大豆; 皂甙; 体外; 脂质过氧化; 红细胞保护;

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