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一起农村家庭筵席造成食物型伤寒暴发流行的调查报告

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报告一起因农家成员中的伤寒带菌者污染食品引起食物型防寒暴发流行事件。1 暴发流行经过1988年元旦,江苏省无锡县胡埭乡北岸村一农户因建房后办上梁酒。中午和晚间集体聚餐、共有150人就餐,1月8日首先有参加该次聚餐的3人以高热,全身不适,食欲减退等症状入院治疗。

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来源
《中国食品卫生杂志》 |1989年第2期|64-64|共1页
作者
冯继良; 贾惠英;
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作者单位

江苏省无锡县卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
食欲减退; 日相; 就餐人数; 流行病学调查; 日至; 剩余食物; 就餐人员; 平均潜伏期; 平均住院天数; 血标本;

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