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丁斌鹰; 侯永清; 王聪;
武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室;
肉鸭日粮; 肉品质; 复合剂; 肉质改进剂; 畜禽肉质; 维生素E; 饲料添加剂; 抗氧化能力;
机译:杂交韩国土鸭对零售切肉产量,肉品质和鸭肉感官评价的影响
机译:钙补充剂对肉鸭肉品质的影响
机译:pH下降速率对牛肉cas体肉和食用品质的影响。 (特刊:牛和羊的肌肉代谢与肉质的关系。)
机译:原始肉的L *值,pH和盐渍化对肉仔鸡熟肉品质的影响
机译:运用仪器分析和描述性感官分析方法研究蒸煮方法对正常和木质肉鸡胸肉肉质地的影响
机译:肌肉纤维特征对快速和缓慢生长鸭肉肉质的影响
机译:不同商品种群密度对肉仔鸡生产性能,胴体品质和肉质的影响不同商品品种放养密度对肉仔鸡生产性能,胴体品质和肉质的影响
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响
机译:用于肉加工肉的品质改良剂以及包含所述质量改良剂的肉加工肉的品质改良剂
机译:放射性辐射生产高品质肉的方法及由此产生的高品质肉
机译:修改肉质的方法,修改肉质的代理商以及用于初步处理肉的液体
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