草莓果实对机械振动胁迫的生理反应与抗性机制研究

应铁进; 茅林春; 郑永华; 钱冬梅

首页> 中文期刊> 《科技通报》 >草莓果实对机械振动胁迫的生理反应与抗性机制研究

草莓果实对机械振动胁迫的生理反应与抗性机制研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

对两个典型草莓品种（硕丰：坚肉型；丰香：软肉型）在轻微机械振动处理下的生理反应进行了研究．结果表明，机械振动胁迫可在草莓上诱发与衰老和品质劣变有关的一系列生理反应，如呼吸、细胞渗漏、膜脂过氧化反应等的显著升高．不同品种对机械胁迫的生理反应存在差异．丰香的呼吸反应和细胞渗漏均高于硕丰．机械胁迫在两个品种上均诱导出明显的ＳＯＤ活性高峰．在坚肉型的硕丰上，由于诱导ＳＯＤ的保护作用，ＬＯＸ活性与ＭＤＡ生成量的关系不明显。

著录项

来源
《科技通报》 |1998年第1期|1-5|共5页
作者
应铁进; 茅林春; 郑永华; 钱冬梅;
展开▼
作者单位

浙江农业大学食品科技系;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
草莓; 果实; 机械振动胁迫; 生理反应; 抗性机制;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 草莓对高温胁迫的有关生理反应 [J] . 黄建昌 . 仲恺农业技术学院学报 . 1993,第001期
2. 内伤胁迫Peng柑果实的生理反应 [J] . 邵启明 ,余挺 . 江西农业大学学报 . 1996,第003期
3. 变温处理后甜椒果实对低温胁迫的生理反应 [J] . 陈发河 ,张维一 ,吴光斌 . 园艺学报 . 1994,第4期
4. 机械振动胁迫对杏果实生理特性的影响 [J] . 关军锋 . 食品科学 . 1994,第010期
5. 镉胁迫对草莓氮代谢及果实品质的影响 [J] . 张金彪 ,周碧青 ,黄维南 . 热带作物学报 . 2009,第011期
6. 不同抗旱性玉米、小麦根叶对水分胁迫的生理反应及渗透调节的研究 [C] . 李春香 ,李德全 ,王续 . 中国植物生理学会植物环境生理学术讨论会 . 1999
7. 浙江省草莓灰霉病菌抗药性检测及抗性机制的研究 [A] . 尹大芳 . 2015

草莓果实对机械振动胁迫的生理反应与抗性机制研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅