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胰蛋白酶的固定化及其在玻璃酸制备中的应用

         

摘要

纸纤维为载体,对β-硫酸酯乙砜基苯胺为活化剂,以共价偶联法固定化胰蛋白酶。在偶联反应pH8.0、酶量7.26mg/ml的最佳固定化条件下,固定化酶活力达98.3U/g(湿纸纤维),酶活回收率为57.5%。固定化酶具有较高热稳定性和抗氯仿能力。采用固定化胰蛋白酶酶解工艺,所得玻璃酸成品符合质量标准,其酶解反应半衰期为480h。

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