有机相中吸附态固定化脂肪酶催化月桂酸与2—辛醇酯化反应的催化性能研究

朱洁; 许建和; 冯仰婕; 邹文樵; 胡英

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有机相中吸附态固定化脂肪酶催化月桂酸与2—辛醇酯化反应的催化性能研究

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本文研究了有机相中吸附在载体6201,102,分子筛、硅藻土、玻璃微珠等上的脂肪酶催化月桂酸与2—辛醇酯化反应的催化活力,关联出载体吸附水量与其固定化脂肪酶活力的关系。并考察了系统含水量、缓冲溶液的pH值、离子强度、反应温度、底物浓度、溶剂等因素对固定化脂肪酶催化活力的影响。在有机相中各最适条件下,载体的吸附性越强,其吸附的脂肪酶催化酯化反应的活力也越高。

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来源
《生物技术》 |1993年第1期|15-19|共5页
作者
朱洁; 许建和; 冯仰婕; 邹文樵; 胡英;
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作者单位

华东化工学院化学系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生物工程学（生物技术）;
关键词
有机相; 脂肪酶; 酯; 合成; 固定化酶;

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