苦瓜不同品种多糖含量的比较

黄婧; 张名位; 张瑞芬; 张雁; 魏振承; 辛修锋; 池建伟; 唐小俊

首页> 中文期刊> 《园艺学报》 >苦瓜不同品种多糖含量的比较

苦瓜不同品种多糖含量的比较

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

比较了苦瓜53个品种和5个品种不同组织部位（瓜肉、瓜茎、瓜叶和瓜籽）以及4个品种的不同发育时期瓜肉的多糖含量。结果表明，53个品种的多糖含量平均为10．00％，变幅为6．85％～13．48％；瓜肉、瓜茎、瓜叶和瓜籽中多糖含量分别为12．21％、1．41％、1．68％和5．42％；4个苦瓜品种授粉后4—24d，瓜肉的多糖含量随发育时间的延长逐渐增加，至商品成熟期时达到最大。

著录项

来源
《园艺学报》 |2008年第5期|757-760|共4页
作者
黄婧; 张名位; 张瑞芬; 张雁; 魏振承; 辛修锋; 池建伟; 唐小俊;
展开▼
作者单位

广东省农业科学院生物技术研究所;

农业部功能食品重点开放实验室;

广州510640;

华南农业大学食品学院;

广州510642;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类苦瓜;
关键词
苦瓜; 品种; 多糖含量;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 不同品种苦瓜多糖含量及其抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性比较 [J] . 邓媛元 ,张名位 ,刘接卿 . 现代食品科技 . 2014,第009期
2. 不同苦瓜品种多糖与皂苷的含量差异及最佳采摘期研究 [J] . 曹晶晶 ,徐丽珊 ,沈佳鑫 . 湖南农业科学：下半月 . 2014,第001期
3. 不同苦瓜品种多糖与皂苷的含量差异及最佳采摘期研究 [J] . 曹晶晶 ,徐丽珊 ,沈佳鑫 . 湖南农业科学 . 2014,第002期
4. 不同黄芪品种根中多糖的动态积累及多糖含量比较研究 [J] . 曹建军 ,王长如 ,梁宗锁 . 西北植物学报 . 2006,第006期
5. 不同时期不同产地桑叶多糖含量比较 [C] . 赵骏 ,房士明 . 中国·天津第五届国际中医药学术研讨会暨第九届国际针灸学术交流会 . 2006
6. 不同苦瓜品种(系)多糖的提取工艺优化和构效差异分析 [A] . 张德 . 2010

苦瓜不同品种多糖含量的比较

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅