生长期套袋对果实品质和贮藏特性的影响

曾凯芳

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生长期套袋对果实品质和贮藏特性的影响

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综述了生长期套袋处理对果实贮藏品质如色泽、风味、香气、硬度,以及对采后生理如乙烯合成、呼吸作用等方面的影响,还介绍了套袋处理对果实采后病害的控制。结果表明:生长期套袋处理可以降低果实采收后果面的锈斑发生率、促进果皮色泽的转黄、有效控制潜伏侵染和采后病害的发生;但对果实的后熟衰老以及贮藏品质影响不大。

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来源
《包装工程》 |2008年第6期|21-22|共3页
作者
曾凯芳;
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作者单位

西南大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础理论;包装技术检测;
关键词
套袋; 果实; 品质; 贮藏特性;

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