消毒牛乳卫生质量抽检情况

董晓燕; 郭述泰; 谭日芳; 陈佃彬

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消毒牛乳卫生质量抽检情况

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为了解消毒牛乳的卫生状况,2000年9～11月份对昌邑市牛乳生产厂家及批发、零售单位进行抽样检验. 　　1.材料和方法　　2000年9月～10月份对本地牛乳生产厂家及批发、零售单位随机抽检样品65份.微生物指标按照GB4789.2～5,10-94检测细菌总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌;理化指标按照GB5009.46-1996测定比重、脂肪、酸度、全乳固体、汞.以GB 5408-85为评价依据,检测项目中有1项或1项以上不合格者判为不合格样品.

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来源
《中国预防医学杂志》 |2001年第4期|268-268|共1页
作者
董晓燕; 郭述泰; 谭日芳; 陈佃彬;
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作者单位

昌邑市卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R155.57;
关键词
消毒牛乳; 食品卫生; 昌邑市;

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